Những nhóm thực phẩm giàu hợp chất carbohydrate, protein, vitamin, khoáng chất… đóng vai trò là bệ phóng năng lượng cho cơ thể. Hợp chất cacbonhydrate cung cấp năng lượng lâu dài cho cơ thể. Còn protein không những giúp giải phóng năng lượng mà còn cung cấp năng lượng dự trữ khi các chất carbohydrates không có sẵn. Dưới đây là 11 thực phẩm giúp mang lại năng lượng tự nhiên tốt nhất.
1. Gạo lức
Chỉ với 1 ly gạo lức rang bạn đã nhận được 88% năng lượng hằng ngày. Khoáng chất từ gạo lức sẽ giúp biến chuyển các carbohydrate và protein thành năng lượng. Bên cạnh đó gao lức còn giàu manga, một khoáng chất cần thiết cho hệ thống thần kinh khỏe mạnh. Manga không chỉ giúp tăng năng lượng mà còn chống lại các gốc tự do là nguồn gốc của sự lão hóa và bệnh tật.
2. Khoai lang
Khoai lang chứa các carbohydrate phức tạp, nhiều chất xơ, beta carotene và vitamin giúp giải phóng glucose chậm, cung cấp cho bạn nguồn năng lượng ổn định. Ngoài ra, vitamin C, sắt, manga… trong khoai lang còn giúp bạn giữ nguồn năng lượng suốt cả ngày.
3. Mật ong
Mật ong nổi tiếng là nguồn nguyên liệu giàu năng lượng tự nhiên. Mật ong có thể giúp bạn ngăn ngừa sự mệt mỏi của cơ bắp và giúp bạn bổ sung năng lượng từ từ nhờ mức fuctose tự nhiên của nó.
4. Chuối
Carbohydrate, vitamin C, chất xơ giúp chuối trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bơ đậu phộng hay bơ hạnh nhân kết hợp với chuối thật sự là một bộ đôi hoàn hảo giúp bạn có thể vượt qua một buổi chiều làm việc dài dằng dặc.
5. Rau bina
Một ít rau bina có thể cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào đầu ngày. Chất sắt trong rau bina có thể giúp tăng năng lượng cho bạn. Thực tế là nhiều người thường mắc phải cảm giác mệt mỏi do thiếu sắt. Ngoài ra, các loại rau lá xanh như bắp cải, súp lơ xanh rất giàu vitamin, khoáng chất và có thể cung cấp đầy đủ mức năng lượng cần thiết cho cơ thể.
6. Đậu
Hàm lượng chất xơ trong đậu khiến cho nguồn nguyên liệu này trở thành một trong những nguồn năng lượng tự nhiên bạn chẳng thể bỏ qua. Do chất xơ là chất cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn các chất dinh dưỡng khác cho nên nó giúp kéo dài sự sản xuất năng lượng.
7. Hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân có chứa nhiều manga, magie, vitamin B2, vitamin E, phốt pho, giúp cơ thể sản sinh ra năng lượng, hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp giữ lượng đường trong máu ổn định. Ngoài ra, các loại hạt như: hạt óc chó, hồ đào, hạt điều, hạt đậu nành, hạt hướng dương, hạt mè, hạt lanh cũng là những loại hạt bạn có thể bổ sung cho bữa xế tràn đầy năng lượng. Thành phần chất béo tốt trong các loại hạt này còn giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não và tăng cường năng lượng cho ngày mới.
8. Nhóm cá, thịt
Các bạn cũng nên cho cá vào thực đơn hàng ngày của bạn vì cá ít chất béo và là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Nhóm này bao gồm: cá, thịt, thịt gà, thịt cừu, thịt lợn, gà tây, thịt bê, thịt bò, động vật có vỏ.
9. Trứng
Trứng có chưa axit amin tirosyn giúp tăng cường sự tỉnh táo. Ngoài ra trứng còn giàu protein giúp duy trì năng lượng. Không chỉ có vậy, lòng đỏ trứng còn chứa cholin một chất dinh dưỡng giúp tăng cường trí nhớ và đặc biệt tốt để bắt đầu ngày mới.
10. Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt bao gồm: Ngũ cốc, bánh mì nguyên cám, gạo lức, quinoa (một loại hạt diêm mạch có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn cả các loại hạt ngũ cốc khác), yến mạch, mì ống… có chứa một lượng lớn chất xơ và chất chống ô-xy hoá giúp ngăn ngừa các vấn đề về sức khoẻ. Ngũ cốc nguyên hạt tiêu hoá chậm do đó sẽ cung cấp cho bạn mức năng lượng lâu dài, bền vững.
11. Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa hay kết hợp sữa như sữa, pho mát ít béo, sữa chua ít béo, sinh tố là nguồn cung cấp canxi chủ yếu cho cơ thể. Nhóm thực phẩm này làm tăng mức năng lượng cho cơ thể nhưng lại không làm tăng đáng kể tổng lượng calo hay chất béo. Ngoài ra, bạn còn có thể bổ sung thêm một số loại thực phẩm giàu năng lượng cho bữa xế văn phòng như: bánh quy, bánh ngọt, các món tráng miệng, bơ đậu phộng, súp đậu và giăm bông, bánh nướng, nước trái cây, sinh tố…
