Uống nước lá dứa giảm cân có đúng không? Rất nhiều món xôi chè sử dụng lá dứa như cách tạo hương thơm và sắc xanh thanh đạm cho món ăn, tuy nhiên ít người biết rằng lá dứa khi kết hợp với cần tây, đậu xanh… còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Lá dứa là một cái tên gây rất nhiều hiểu lầm. Không chỉ những anh chồng hậu đậu mà đôi khi các chị em đã quen việc bếp núc cũng nhầm lá dứa là lá lấy từ cây dứa.
Thực tế loại lá dứa được sử dụng trong ẩm thực và giảm cân còn được gọi là lá nếp, hái từ cây lá dứa. Miền Bắc thì gọi đây là cây dứa thơm, cây cơm nếp hay cây tám thơm. Giải thích ra thì vẫn khá là rắc rối nên bạn chỉ cần xem hình sau đây:
1. 4 cách nấu nước lá dứa giảm cân
Lá dứa có tác dụng như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ, giúp đẩy độc tố và cặn bã ra khỏi cơ thể, thanh lọc lá gan khỏe mạnh, chữa táo bón. Các men tiêu hóa trong lá dứa còn thúc đẩy quá trình phân hủy mỡ trong thức ăn, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn.
Vì lá dứa rất nhiều chất xơ và dai nên không thể nào mà nhai nuốt trực tiếp được. Tuy nhiên, bạn có thể đun nước lá dứa để uống thay nước lọc hàng ngày, hoặc chỉ cần uống 20-30 phút trước khi ăn là đã có công dụng đốt mỡ giảm cân. Kiên trì trong 1 tháng uống nước lá dứa giảm cân bạn có thể giảm từ 3-5kg.
1.1. Cách nấu nước lá dứa đơn giản nhất với chỉ 1 nguyên liệu
Bạn rửa 3-4 lá dứa có kích thước trung bình nhỏ, buộc lại và thả vào nồi nước đang sôi. Bạn có thể cho thêm một lát gừng nếu thích.
Đun sôi lá dứa trong 5 phút, sau đó vặn nhỏ lửa và đun thêm 10 phút cho đến khi nước chuyển màu xanh. Càng dùng nhiều lá thì nước càng có màu thẫm.
Vớt lá dứa ra, để nước nguội là có thể uống rồi. Nước lá dứa có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 7 ngày.
1.2. Nước đậu xanh lá dứa giảm cân
Nguyên liệu
- 5 lá dứa
- 300g đậu xanh. Bạn nên chọn loại đậu xanh còn vỏ cho thơm, giàu vitamin và chất xơ tốt cho việc giảm mỡ.
Cách làm
- Bạn ngâm đậu xanh qua đêm hoặc 5-6 giờ, quan trọng là vỏ đậu xanh phải nứt ra, nếu vỏ chưa nứt thì nấu sẽ không ngon. Bạn có thể rắc một chút xíu muối vào ngâm cùng. Ngâm xong, bạn rửa lại đậu xanh lần nữa cho sạch.
- Cho đậu xanh (cả vỏ) vào nồi, đổ nước ngập một đốt ngón tay rồi đun.
- Khi nước sôi, bạn vớt bọt rồi vặn lửa vừa, đun tiếp vài phút cho đậu chín tới thì tắt bếp.
- Nếu muốn, bạn có thể cho vào vài thìa cà phê đường để nước có vị ngọt dễ uống.
- Nước đậu nguội thì bạn cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Thành phẩm sau khi xay khá đặc, bạn trút hết vào nồi, cho thêm nước rồi bắc lên bếp đun.
- Đồng thời buộc 5 lá dứa và cho vào nồi.
- Khuấy đều để nước đậu không bị khê. Bạn nên chọn nồi đế dày để hạn chế bị cháy.
- Nước đậu sôi thì bạn vớt bọt, vặn nhỏ lửa. Đun thêm vài phút tắt bếp và vớt lá dứa ra. Vì lá dứa có mùi vị rất mạnh nên bạn chỉ cần dùng 5 lá là được, đừng ngâm quá lâu trong nồi sẽ khiến nước đậu bị đắng.
Để nguội, múc ra cốc là bạn đã có một ly nước đậu xanh lá dứa giảm cân thanh mát. Đậu xanh giàu chất xơ và protein, giúp bạn no lâu.
1.3. Cách nấu nước lá dứa cần tây giảm cân
Nguyên liệu
- 1 bó rau cần tây 5 lá dứa
- 1/4 quả dứa
Cách làm
- Bạn rửa sạch nguyên liệu, cắt khúc dứa và cần tây. Cuộn lá dứa lại rồi cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đun với 2 tô nước.
- Nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa, đun liu riu đến khi cạn chỉ còn một bát nước thì uống.
Hoặc bạn không sắc nước uống, mà cho cần tây thái khúc, dứa thái lát cùng với 2 lá dứa thái nhỏ vào máy xay. Xay nhuyễn, cho thêm chút đường là có thể uống được. Lá dứa giúp át mùi cần tây hiệu quả.
1.4. Cách làm nước trà xanh lá dứa
Nguyên liệu
- 2 túi lọc trà xanh
- 2 lá dứa
Cách làm
- Bạn rửa sạch lá dứa, cắt khúc rồi vò nát để hương vị lá dứa tiết ra nhiều hơn.
- Cho lá dứa và trà túi lọc vào ấm, rót nước sôi vào, đậy nắp lại khoảng 5 phút là có thể uống được.
2. Uống nước lá dứa có tác dụng gì? Các công dụng khác của lá dứa
Lá dứa có hương thơm rất mạnh, do đó người ta thường dùng lá dứa để thanh lọc không gian xe hơi hoặc đuổi muỗi, gián. Lá dứa tồn tại dưới dạng tinh dầu, bột, lá khô đóng gói, ướp lạnh… nhưng tốt nhất vẫn là lá dứa tươi. Chỉ cần rửa sạch, cuộn lại và cho trực tiếp vào nồi cơm hoặc thức ăn để cho lá dứa thấm đẫm vào món ăn là được.
Lá dứa được ưa chuộng không chỉ nhờ mùi hương mà vì nó chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể như beta-carotene, vitamin C, thiamin, riboflavin, niacin và cả vitamin A rất cần thiết cho sức khỏe mắt. Dưới đây là một số công dụng của lá dứa:
- Giảm viêm khớp và thấp khớp: Dầu chiết xuất từ lá dứa rất dồi dào các hóa chất thực vật giúp giảm đau nhức xương khớp, đau đầu và đau tai. Việc ăn quá nhiều thực phẩm giàu purine như rau chân vịt, cá cơm, thịt đỏ hoặc thậm chí tắm đêm có thể khiến bạn bị thấp khớp. Xoa dầu lên các vị trí đau sẽ giúp giảm tình trạng này.
- Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Lá dứa giàu carotenoid, một nhóm chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ phát bệnh xơ vữa động mạch, hẹp động mạch vành do sự tích tụ mảng bám trong lòng động mạch.
- Uống nước lá dứa có tác dụng gì? Tốt cho làn da: Lá dứa khô nghiền nhuyễn có thể được dùng để điều trị vết bỏng nhỏ, vết cháy nắng hoặc những vấn đề khác về da. Các nghiên cứu cho thấy axit tannic trong lá dứa có tác dụng làm lạnh nhanh chóng các vết bỏng nhỏ.
- Kiểm soát đường huyết: Uống trà lá dứa sau khi ăn giúp giảm đường huyết nhờ hợp chất quercetin giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây ra các bệnh mãn tính. Quercetin còn có tác dụng giảm viêm và dị ứng rất tốt.
- Uống nước lá dứa có tác dụng gì? Tốt cho răng: Nhai lá dứa có thể giúp duy trì sức khỏe răng miệng và giảm đau nướu.
- Giảm nhẹ bệnh gout: Trà lá dứa giúp giảm axit uric, không chỉ giảm nhẹ triệu chứng bệnh gout mà còn làm teo sỏi thận.
- Ngăn ngừa ung thư: Một số hợp chất trong lá dứa đóng vai trò như chất chống ung thư tự nhiên nếu như được dùng đều đặn.
Uống nước lá dứa không chỉ giúp bạn mát gan, giảm cân mà còn tăng cường thể lực, xua tan lo lắng, giúp tâm trạng bình tĩnh và ngủ ngon. Do đó bạn hãy nấu nước lá dứa uống mỗi ngày nhé. Hy vọng các thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ uống nước lá dứa có giảm cân không, uống nước lá dứa có tác dụng gì cũng như cách giảm cân bằng lá dứa. Chúc bạn thành công.
